卵磷脂作为生命能量的重要提供者，其营养物质在人体中发挥着不可替代的作用。 卵磷脂不仅能消除精神压力和身体疲劳，还能保护心脏、调节胆固醇、减肥。 下面给大家介绍一下卵磷脂的功效与作用：

1.保护肝脏

卵磷脂中胆碱不足，很容易影响脂肪代谢下降，导致脂肪堆积在肝脏中形成脂肪肝，甚至可能引起炎症、肿胀。 卵磷脂不仅可以预防脂肪肝，还能促进肝细胞的再生，降低血清胆固醇水平，预防肝硬化澳洲卵磷脂，对帮助肝功能的恢复起到很好的作用； 它还可以增加血红蛋白，促进氧代谢，这对肝脏非常有益。

2.保护心脏健康

卵磷脂可以调节人体内胆固醇的含量，还可以有效降低胆固醇、高脂血症和冠心病的发病率，对保护心脏有很好的作用。

3、促进大脑发育、增强记忆力

卵磷脂可以为脑细胞提供丰富的营养，有效促进脑细胞的活化功能，为大脑信息提供传导物质，从而改善全身各器官的功能，使人体保持青春活力。 阿尔茨海默病是由脑细胞老化引起的。 长期使用卵磷脂可以对预防和治疗阿尔茨海默病起到一定的作用。

4、血管的“清道夫”

卵磷脂能乳化、分解脂肪，促进人体内血液循环，改善血脂，清除过氧化物； 能有效降低血液中胆固醇和中性脂肪含量，减少脂肪在血管内壁的滞留时间。 有助于促进动脉粥样硬化斑块的消散，从而有效预防胆固醇引起的血管内膜损伤。 服用卵磷脂不仅可以预防高脂血症、高胆固醇，还可以治疗动脉硬化； 如高血压、心肌梗塞、脑出血等。

5、糖尿病患者的营养补充

卵磷脂摄入不足可能会导致胰腺功能下降，使其无法分泌足够的胰岛素并将血液中的葡萄糖输送到细胞中，从而导致糖尿病的发生。 而且糖尿病患者的血糖水平过高，容易氧化高密度脂蛋白。 氧化变性后，会沉入动脉壁。 再加上HDL减少澳洲卵磷脂，胆固醇的运输分解，排泄能力也降低，导致动脉硬化。 还可诱发冠心病、脑血管病的发生。 适当补充卵磷脂不仅可以预防糖尿病患者动脉过早硬化，还可以预防心脑血管疾病的发生和发展。 卵磷脂也是一种天然利尿剂，可以排出细胞中多余的废物和水分，并起到利尿和消肿的作用。

6.减肥

卵磷脂具有很强的乳化作用，可以溶解脂肪并使其氧化分解，从而达到减肥的目的。 同时可以促进性腺功能，增大女性乳房，发育男性胸肌。

7、保护肠胃

卵磷脂可以激活胃肠细胞，促进胃肠血液循环，增强胃肠蠕动，促进排便，预防便秘。

8.缓解头痛

头痛的主要营养是大脑缺氧引起的。 当人体血脂高时，会阻塞血管，使血红蛋白含量低，无法供氧，从而诱发头痛。 吃卵磷脂可以有效降低血脂、清洁血管壁、增加血红蛋白含量、改善大脑供氧、缓解头痛。

9. 痤疮

由于青春期性腺分泌旺盛，容易引起痤疮。 摄入卵磷脂可以有效促进皮肤细胞的新陈代谢，使皮肤能够抵抗异物侵入，并使性激素正常分泌，从而避免痤疮。

10、预防近视

卵磷脂可以提高视网膜对光的敏感性和弹性，不仅可以预防弱视的发生，还能促进视觉的高分辨率和真实性； 卵磷脂可以增加神经的活力，保证视力不疲劳。

卵磷脂应储存在5至25摄氏度的环境中。 如果温度超过50摄氏度，卵磷脂就会失去活性。 因此，卵磷脂在食用时不能加热。 可与鱼油或维生素E配合使用，提高保健效果。

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