有些产品很多年都没有出现在我们的生活中，但当大家都以为它被淘汰的时候，它却以不同的名字重新出现。 厨房用具中这样的例子还有很多。

今天我们就来盘点一下那些曾经红极一时、改名换姓的厨房电器。 更名后，它们的功能也变得更加符合当今的需求。

那时，微波炉几乎成为每个家庭的必备产品，并且往往与燃气灶和抽油烟机竞争。 但后来逐渐被废弃，主要是它的加热效果不好！

微波用于引起水分子共振，从而比任何其他方法更快地加热它们。 但缺点是它是“由内而外”加热，在加热过程中食物内部的水分会首先蒸发。

这种加热方式本质上是违背自然规律的，导致用微波炉加热的食物味道变得很差。 慢慢地，它被时代抛弃了。

不过，它并没有走远电磁炉上用什么锅好，而是改了名字：光波炉。 光波炉的外观与微波炉几乎相同，但原理却换成了“烘烤加热”。 这种方法可以保持食物的原味。 虽然速度较慢，但​​比微波炉实用。

二十年前，如果有人拥有餐具消毒柜，那绝对是有钱人的象征。 本以为随着人们越来越富裕，消毒柜会慢慢走进千家万户，没想到随着我们的走，它们就消失了。

归根结底，餐具消毒柜的功能过于单一。 如今，我们更喜欢洗碗机——

和消毒柜一样，洗碗机也可以提供餐具消毒的功能。 而且消毒方法也更加丰富。 除紫外线消毒、臭氧消毒外，还有蒸汽消毒、巴氏灭菌等多种模式。

功能不仅限于消毒，还可以洗碗（餐具）。 与手洗相比，机洗更清洁、更方便、更经济，何不选择呢？

不能说电磁炉已经被淘汰了，只能说现在已经不像当年那么流行了。

电磁炉之所以不太普及，是因为它使用起来不太方便——必须配合平底金属锅使用，而且对锅的要求也比较高。

另一方面，有太多的选择。 例如，各种多功能电锅也使用电。 多功能电锅可烤、煎、煮、涮。 它们的功能比电磁炉多，而且比电磁炉便宜。

如果您想用锅做饭，可以考虑使用电陶炉。 电陶炉的加热原理是电阻丝加热，对锅具没有要求。 网红的玻璃锅只能用在电陶炉上。

当我写这篇文章时，我想起我的柜子里有一台豆浆机！ 如果不是我仔细想一想，我早就忘记了。

和之前的产品一样，豆浆机也因为功能过于单一而被淘汰。 除了磨豆子，你几乎无能为力。 但谁愿意花几千块钱买一台只能磨豆浆的机器呢？ 用这笔钱购买成品豆浆，可以保存几十年。

现在还有被称为“破壁机”的磨床。 破壁机可以做豆浆机能做的一切——磨豆浆和加热是破壁机的基本功能。

豆浆机做不到的事，破壁机也能做到。 破壁机的研磨力更强电磁炉上用什么锅好，研磨效果更好。 果汁、肉馅和婴儿辅食都可以使用破壁机进行加工。 最重要的是破壁机的价格和豆浆机几乎一样。

从我记事起，我家里就有一个电饭锅。 我已经用了几十年了，但后来它坏了，我的家人再也没有买过电饭锅。 因为我们有更好的选择——电压力锅。

电压力锅，首先它是一个压力锅。 通常用来轻松炖肉和炖菜。

而且与传统的明火高​​压锅相比，电压力锅更加无故障，也更加安全。 一旦插入，您就不必担心。 它可以自行放气、减压和加热。 不用担心它像明火高压锅，一不小心就会爆炸。

关掉压力功能，就变成普通电饭锅了。 电饭锅能做的事它都能做。 煮饭、煮粥、做汤，他样样都会。

现在有一些比较先进的电压力锅内置了微压功能。 即使在电饭锅模式下，也能提供一定的压力。 在如此低的压力下煮出来的米饭会有更好的质地和味道。

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