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打造恩平特色“中医农业”品牌

发布时间:2020-06-23 08:28:30

来源:pinpaiworld  作者:佚名

原标题:打造恩平特色“中医农业”品牌

  中医是中华文化的瑰宝之一,农业是第一产业、民生根基。假如两者融合发展,会碰撞出怎样的火花?

  《黄帝内经》提出“五谷为养”的理念,五谷可以养生,也可以养病愈疾,稻米是五谷之一。

  恩平市作为江门市乃至广东省的重要水稻粮食产区,近年来水稻种植不断跃上新台阶,斩获诸多殊荣。广东丰穗米业有限公司作为恩平市丝苗米产业园的牵头实施主体,近年来在恩平市农业部门的指导下,依靠自身资源和优势,倾力助推恩平大米品牌升级提质,助力恩平水产业现代化发展。

  今年以来,作为新型农民,广东丰穗米业有限公司总经理谢国良提出“中医农业”发展理念,将结合中医理论指导水稻生产,打造具有恩平特色的“中医农业”品牌。

  前往外地拜师专门学习中医理论

  “我将在师父的带领下学习中医理论知识,用中医理论知识助推乡村产业发展。”近日,谢国良拜师医学博士、教授、广州中医药大学第一附属医院主任医师高洁,开展为期三年的中医理论及临床学习。

  从小在“米缸”长大的谢国良,对恩平大米有着特别的感情。2011年,谢国良父亲创办的大米加工厂处于瓶颈期,发展缓慢。经过一番深思熟虑,谢国良毅然选择回到家乡沙湖镇,接手父亲的大米加工厂。一方面,他不希望父亲的心血付诸东流,另一方面,这当中还有他打造“恩平大米”这张名片的理想抱负。

  经营大米加工厂最初的几年,谢国良看准粮食价格上涨,积极收储粮食,通过原料米的加工外销,为企业后续发展积累了资金。期间,谢国良通过与广州、深圳等地粮食加工企业的交流,掌握了先进技术,了解了市场动态。

  随着事业的稳步发展,谢国良掌握了大米加工行业的发展规律,积累了一定的市场资源。然而,事业顺心的他,生活中却遇上了家人身体健康问题这个烦恼。“当时,家人的身体不好,到处求医。一次偶然的机会,我们接触到了中医,抱着试一试的心态去就医,却收到了不错的效果。现在,通过中医调理,家人的身体情况比以前更好了。在这过程中,我了解到中医理论里蕴含关于农业的知识。”谢国良说。

  提出“中医农业”理念

  与生态农业息息相关

  去年,谢国良认识了高洁,在多番请教交谈之后,他产生了拜师学艺的想法。“我作为一家企业的负责人和产业园的牵头人,希望主动去学习更多的新知识,把中医理论融入到农业产业中,助农发展。”谢国良表示,一方面,中医理论提出的“五谷为养”理念,切合他的企业产品稻米;另一方面,用中医理论指导、帮助提升产品价值,将打造出难以复制的品牌核心竞争力。

  在谢国良看来,所谓“中医农业”理念,就是利用中医理论进行农业生产,实现现代农业与传统中医的跨界融合。他介绍,“中医农业”可以对农田污染进行综合防控,改善农产品产地环境,促进动植物健康生长。

  恩平是一个生态自然禀赋城市,一直以来着力打造生态旅游及生态农业。谢国良认为,“中医农业”理念与生态农业息息相关,其利用植物性农药和有机肥防治害虫滋生,为植物提供养分,种植过程不会产生污染,生产出来的农产品有机、无污染、纯天然。“例如,我们今年探索鸭稻共生种植模式,让鸭子充当田间管理员,铲除虫害。另外,我们把秸杆再造作为植物肥料,这样更能达到有机种植的效果,符合中医理论。”谢国良说。

  “五谷为养、五果为助、五畜为益”,高洁指出,根据《黄帝内经》记载,“五谷为养”,谷物就是充养。她介绍,在中药汤剂里,很多药方会用到谷物,因为药本身有毒性、烈性,放入谷物是为了减轻药的毒副作用。“例如,针对新冠肺炎,我们有一个药方‘白虎汤’,里面有石膏、知母、甘草,还有大米。为什么要用大米呢?因为石膏性寒凉,退热效果好,为防止寒凉伤胃,我们加了大米进去,用米汤来煎煮石膏,缓和药性。”高洁说。

  高洁还指出,把中医理论知识融合到农业产业中,能够增加农产品的文化内涵,作为文化宣传更有说服力。“我们要推广中国传统的饮食方式,五谷肯定是必不可少的。谷物秉天地之气而生,含有自然界天地之精华,能补充我们身体所需。”她说。

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