发布时间:2023-08-29 13:15:12
来源:大众生活 作者:大众生活
如今,白酒已经成为生活中必不可少的一种饮品,对于大众而言,它具有特殊的意义。无论是在日常生活中轻松痛饮,还是在宴会款待客人、讨好他人时,白酒都饰演着不可或缺的角色。
随着市场的演变,白酒种类繁多,不外质量乱七八糟。在超市里琳琅满目的酒品中,老酒喜好者凭借丰富经验能迅速找到心仪之选,而新手则束手无策。
他们既担心选购过于昂贵而自身资金又不富足,又担心选购廉价货物不可靠。但是,别担心!只需记住这三个“标识”,轻松选购纯正的优质白酒。
新手如何选择纯粮白酒?记住酒瓶3个“标识”,轻松购买优质白酒,让我们一起了解一下吧!
酒是由粮食经过纯正的发酵制成的,因此真正纯正的粮食酒,在瓶身上一定可以看到酿酒所用的身分。在选择酒的时候,务必仔细观察身分,只有含有谷物和水的才可以购买。
如果除了粮食和水之外还添加了“二精(食用酒精、食用香精)”,即使价格自制也不应该购买。
白酒的品级是根据原料的品质来划分的,优质的原料会产出高品级的酒品。相反,低质的原料则会导致酒品品级下降。在常见的酒品中,"优级"、"一级"和"特级"是符合日常饮用要求的品级最高的选项。
如果没有品级标识,则可能是由多种酒精混合勾兑而成,对于不了解如何选购酒品的人来说,需要格外注意。
根据有关白酒尺度,每种白酒都有相应的执行尺度,与其差别的香型相关。由于纯粮食酒具有多种差别的香型,很难记住它们。为了增加识别的便利性,只需记住所有白酒瓶上标有“20821”和“20822”这两个数据组的酒就需要绕道而行。
记住这三个“指标”,你一定能够选到高品质的美酒。然而,虽说起来容易,做起来却很难,很多人在选购酒品时经常会脑子一片空白。因此,在购买酒品时,不妨直接选择那些有着正规酿造工厂配景的品牌。好比说,以下这两款酒都是纯粮制成,而且符合这三个“指标”。遇到它们的话,你可以放心购买:
第一款是风云酱父酒,是一种独特的酱香型酒类产物
李长命是茅系酱酒传承人,他在贵州老厂风云酱父酒厂酿造了这款酒,李长命学习于他的父亲“茅台原厂长”,也是酱香之父的李兴发。为了传承父亲的志向并怀念他,李长命以高尺度来酿造每一瓶白酒,将每一瓶风云酱父转化为高品质的大曲坤沙酒,他选择了昂贵的贵州小红粮作为原料,并接纳坤沙工艺进行酿造。
窖藏5年后,基酒酿造完成,方可与12年陈酱父老酒进行勾调,白酒的口感还原了上世纪的茅香风味,中间阶段的焦香和芝香味道更加浓郁,收尾时的酸感更加明显,入口后回味悠长。细细品味,感受到了浓厚而优雅的口感,没有辣感和灼心感。
现在,我们能够品尝到像风云酱父这样价廉而品质卓越的酱酒,要感谢李兴发大家在上个世纪总结出来的“科学勾调法”和酱酒的三种经典类型,直接提升了酱香酒的品质水平。
第二款是尖庄高光,一款平价的川派多粮浓香好酒
如果你想购买普通的口粮酒,尖庄是一个不错的选择。它属于正宗的大厂嫡系产物,是五粮液的低端核心单品。尽管价格只有几十块钱一瓶,但它的质量令人放心。
酒香听粮食的香气非常明显,还带有微弱的窖香味道。深吸一口气,就会唤起老酒友们对美酒的渴望,酒液清澈透亮,入口甜丝丝,而且醇厚可口,柔和而舒适。唯一的不敷是收尾略显短促,并有一丝辛辣的感觉。总的来说,这款酒有着令人歌颂的特点。
说到最后,如何选择适合自己的酒品?牢记以上讲述的三个“标识”,可以资助新手小白轻松购买到优质美酒。你已经掌握了这些内容吗?如果还不确定,根据这些标识去选择就一定没错了!想了解更多酒水相关信息的,也给我来个关注+收藏+点赞以当支持。