“二月二，龙抬头，大人小孩都剃头。”在我国的传统民俗中，农历二月初二这天去理发也称“剃龙头”，寓意向新的一年讨个彩。

今天是癸卯兔年的二月二，不少市民专门挑着这一天去理发。上海南京美发公司百乐门店作为八十多年的老字号理发店，一大早就顾客盈门。而深藏在社区里的便民理发店，今天熟客们也纷至沓来，让干了三十多年理发生意的张阿姨忙不外来。

如果说春节前是理发的高峰，那春节后就要属“二月二”这天了。

虽然“龙剃头”更多是北方的讲究，但很多新老上海人也在延续着这项民俗传统。

市民苏女士今天与朋友相约来这里剪头发，一进门就招呼熟悉的理发师：“快帮我朋友看看，她适合什么发型？”“好好好，稍等稍等，你们坐，我剪完这个就帮你们看！”

苏女士五十来岁，一头柔顺的黑色短发，刘海长得有点遮眼睛，但发型看上去丝毫不乱。“我是五星级酒店里面做的，服务行业比较讲究形象，大概一两个月来一次修一下发型。今天带朋友过来，帮她也设计一下发型。”

她告诉记者，自己是这家店三十多年的老顾客，小时候尊长就带到这里来剪头，后来她的女儿也带到这里剪头发。等以后女儿结婚生子，也想带孙子孙女来这里。“食品老字号多，理发店老字号不多的呀，都有感情在这里的，希望它长恒久久开下去。”

该店负责人赵先生告诉记者，这里共有13名理发师，加上服务人员二十多人，日均接待顾客在一二百人。今天应该会翻倍。”

诞生于20世纪30年代的南京美发店，如今已有近90年的历史，承载了一代代上海人对美的追求，2014年入选上海市商务委认定的首批老字号。曾与新新美容城、华安美发店等齐名，被誉为四大美容美发店之一，曾开创包罗“张瑜式”“三刀式”等经典发型，一度引领着上海滩的发式潮水。

营业至今，南京美发店还保存了不少为人称道的传统美发手艺，好比如今在普通理发店很少能见到的修面手法，不但要自己磨刀，还需要师傅从小练就功底，熟练掌握手腕力道，才气“上脸”。

在淮海中路的上海新邨里，有家没有名字的便利理发店已经开了十年，服务的顾客大多数是周边十来公里的居民。最近几年，随着口碑流传到了网上，宝山、闵行甚至从佘山过来的客人也有。

“我18岁开始学这门手艺，一开始分配工作，我不想当工人，就跟着师傅学理发，后来三十多岁嫁到这里，我就在这里开店。一共剪了三十多年了。”店主张阿姨说起这家小店的来历。

在对面做保安的小刘今天来找张阿姨剪头发，这是他第一次来这里。“我老家河南的，二月二有剪发的习俗，以前我都在大店里面剪，这里是我同事推荐的。”

“想剪什么样的？”张阿姨问他。

“短一点就好。”小刘表现自己没啥要求。

“好嘞！”张阿姨立刻领会。

只见她拿起一把电推子，从小刘后脑勺下方的发尾开始往上剃去，推完后方的头发又去推鬓角。

“潮水是一个轮回。”张阿姨说，如今流行的男士发型与上世纪七八十年代颇有相似之处，她管这个叫“三面光”：后脑勺底部、左边鬓角、右边鬓角都剃得极短，像是三面剃光了一样。“最早的时候就是都剃得很短，后来改革开放讲时髦，男同志头发也长了，剃鬓角不流行了。现在呢，又流行了，但也有差别，现在虽然三面光，有的客人对于顶上的头发还有要求。”

不一会儿，张阿姨就帮小刘打理出了一个非常精神的短发，小刘以为剃完了，站起来想走，张阿姨连忙喊住他：“没结束，还要洗头呢！”

小刘跟着张阿姨到角落的水斗里洗完头，又回到座位上吹干，张阿姨拿着梳子和剪子帮他做最后的调整。小刘连连夸赞张阿姨手艺好，张阿姨谦虚道：“究竟剪了这么多年呢。”

在上海新邨的这家小理发店里，约莫70%的客人是中老年人，刚退休两年的李先生就是其中之一，小店在这里开了多久，他就光顾了多久。

“一个半月要来一次，是这个店的老熟客了。”张阿姨帮别的客人理发时，李先生的肩膀垫着一块蓝毛巾，头发上涂着黑色的染发膏，坐在一边的躺椅上静静等着染发膏上色。

等张阿姨给别的客人剪完了，轮到他洗头，洗完头再剪，不出十分钟就剪好了。

“我对发型没有要求，不像那些小伙子，要好看，我么随便剪剪，只要清爽。”李先生开起了玩笑。他说自己剪一次头发，张阿姨只收20元，到外面去剪，他被收过120元。像今天这样染发加剪发，也只有80元。“手艺好，又不贵，距离还近，如果这里关了，我就不知道去哪里剪头发了。”

店主与熟客都知道，最基础的剪头不挣钱，挣钱的是烫染。相比外头理发店烫染动辄可上千，这家便民理发店的女士烫染从一百元到五百八十元不等，顾客报一个价格，张阿姨根据价格来选药水，无论多复杂，在这个价格区间内就封顶了。

李先生上世纪90年代下海经商，经济条件宽裕，也曾有过非常“时髦”的岁月。“小的时候，二月二剃头，我记得是1角钱。后来长大了，赶时髦，去紫罗兰理发店，那时候都是国营的，没有私营的，剪个头发3角5分。”

在体制内上班的时候，李先生就做过蓬松的爆炸头，穿衬衫，打领带，在KTV都还没有兴起的年代，去歌舞厅跳舞。

“现在很多都会小青年都不讲二月二剃头了，但我们还记得，讲这个彩头。”

李先生对记者表现，这年头还能有这样的社区便民理发店非常不容易，属于“关一家少一家”，而居民们实际上非常需要这样的理发店。张阿姨说起自己计划再干四五年就退休，李先生马上说：“希望以后社区里还能引进这样的理发店，谁不希望有个信任的老牌理发店在家门口呢？”

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