东东食品生产车间。

深耕休闲食品行业20年，昆明东东食品有限公司（以下简称东东食品）拥有10大类100多个系列产品，年产值过亿元，成为云南省休闲食品行业的龙头企业。 但这家云南本土公司并不满足于现状。 如今，东东食品通过整合行业资源，致力于打造全省休闲食品行业知名品牌，立志为云南休闲食品行业增添一张新名片。

过了太平收费站，远远就能看到一座建筑物上竖着的“东东食品”大字。 2010年从昆明主城区搬迁至太平新城后，东东食品新建了近5万平方米的现代化生产车间和办公设施。 目前拥有研发、生产、销售人才1000余人，并建立了电子商务信息管理运营平台。 系列产品销售网络覆盖云南省16个州、市，并延伸至我国中部乃至东南亚周边国家。

“东东食品从事休闲食品的研发、生产和销售，目前占据全省市场80%以上的份额。疫情发生以来，虽然就业和原材料采购受到影响冬冬食品，但生产经营已基本恢复恢复正常。” 东东食品公司总经理周宇表示，自3月1日全面复工以来，东东食品正在积极扩大产能。

在东东食品豆制品生产车间里，工人们紧张有序地忙碌着。 “这是一条投资逾千万元建成的全自动豆制品生产线，由东北黄豆粉经过9道工序生产而成，与传统辣条显着不同，安全优质。” 周宇表示，东东食品的生产过程制定了原材料验收、过程管理、产品检测管理、质量体系管理等一系列严格的食品安全和质量控制制度，确保所有产品只能进入市场检验合格后。

二十年来，东东食品严格按照国家《食品安全法》建立了科学规范的质量管理体系。 始终把食品安全作为公司的重点工程，严格把控产品质量。 公司已通过HACCP食品安全管理体系和质量管理体系。 体系、诚信体系认证，并具有产品出口资质。

目前东东食品的主要产品有卤蛋、扇贝、盐焗鸡制品、豆腐皮、牛筋、香菇、鸭脖、豆腐干、鹌鹑蛋等。 产品品类丰富，满足消费者多样化需求。 。 云南省流通渠道单品进店率达98%以上，商超及专营渠道单品进店率近100%。 2019年9月，东东食品直营店首次亮相昆明各大商圈。 目前，已在园区1903、大悦城、瑞鼎城、南亚风情园等主要商圈新开直营店14家。 东东今年计划新开40-50家各系列休闲零食直营店。

依托云南的食品资源和特色，东东食品开始了产业升级的规划和部署。 通过产业转型升级冬冬食品，大力推动云南休闲食品产业乃至行业整合，打造强势企业，力争实现上市，快速向前迈出一步。 云南走向全国。 （昆明日报记者 苗亚平）

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