确实，五一假期期间，淄博的烧烤场面似乎比想象中的夸张得多。 可以说，淄博迎来了当地历史上前所未有的“旅游热潮”。

五一假期前，吴吴本来打算和朋友们“去淄博吃烧烤”。 可以说，万事俱备，只欠东风。 长假首日，北京南至淄博的火车票未发售。 1分钟内全部售空。 乌鸦无法跟上别人的速度，所以他不得不改变自己的计划。

虽然没有去成都淄博，但整个五一假期，Crow都在朋友圈和网上不断“游历淄博”。 透过屏幕看到淄博车水马龙、人山人海，克劳不禁再次感叹：淄博真是热闹啊。 ！

淄博烧烤刚开始流行的时候，有网友预测，淄博这个三线小城市淄博酒水活动，会像“芜湖”、“蚌埠”、“考县”等城市一样受欢迎。 用不了多久，淄博烧烤就会流行起来。 会被网友遗忘。

然而，距离三月份已经过去两个月了。 淄博烧烤的热度不但没有下降，反而以一种谁都没有想到的速度和程度爆发了。 这是一种现象。

这个五一假期，淄博的人气再次被推向新的高峰。 这种程度的人气，真的可以用疯狂来形容。

五一期间在淄博成功吃到烧烤，难度不亚于向西方学习。 拿到一张去淄博的机票只是一张门票。 距离成功吃烧烤还有很长的路要走。 订酒店、打车、排队搭车，每一步都像打怪、升级。

即使有人抢到了去淄博的机票，也很可能订不到酒店。 五一假期期间，张店区、临淄区几乎所有酒店都早早被订满，就连那些环境条件极其恶劣的角落里的宾馆也一床难求。

很多订不到酒店的年轻人只能尽量避免流落街头。 有的买夜间电影票在电影院休息，有的去24小时的肯德基、海底捞，还有的去KTV、网吧订夜。 ，有的去提供过夜住宿服务的家具商场。

事实上，为了接待五一期间前来烧烤的巨大人流，淄博已经在20天内在郊区准备并建成了一座大型烧烤城。 这个原本人烟稀少的偏远郊区，如今却成为五一假期最拥堵的地方，因为不仅每天有太多的外来车辆自驾，而且这里也是很多本地出租车下客的目的地乘客。

比烧烤城更拥堵的是淄博市。 很多游客来淄博一定要做两件事。 一是吃烧烤，二是参观八大局。

今年五一，张店区八大吉便利市场击败泰山、乌镇、八达岭长城等众多知名景区，成为百度地图“五一热门景区排行榜”中的“老大哥”。 八局每天接待游客19万余人次。 要知道，整个张店区的常住人口只有130万左右。

五一假期期间，通往八路军的道路几乎从早到晚都堵得水泄不通，一公里路往往需要半个小时才能走完。

比堵车更可怕的是排队。 前面我们提到，淄博政府为了迎接“五一”游客，用20天的时间建成了一座可容纳1万人的烧烤城。 此外，仅3月和4月，淄博就新增了300多家烧烤店，但这还远远不够。 所有访客。

虽然很多淄博烧烤店的营业时间都是下午才开始，但假期期间烧烤小镇每天早上就已经人头攒动。 游客撑着雨伞顶着烈日排队抢座，排队等了六七个小时，就为了吃一顿晚饭。 吃一口烧烤。

一些受欢迎的烧烤店几乎总是需要一大早就排队。 很多人早上八九点就到场排队，快到中午才拿到号，然后等待的时间就更长了。 等到烧烤店四五点开门，然后等第一波人拿号吃完翻桌子。 您可能要到晚上九点或十点才能入座。

不少人气烧烤店中午12点前全天订单都已接完。

据统计，目前淄博市有烧烤店1270多家。 一些小店日营业额已超过10万元，主流客单价在40至70元之间。

因此，吃淄博烧烤可能不需要带太多的钱，但一定要准备好足够的体力和耐心。

五一期间，对于游客来说，在淄博吃烧烤最大的挑战是体力和耐力，而对于淄博烧烤店老板来说，最大的挑战是食材和供应。

五一假期期间，由于游客对烧烤的巨大需求，数千头猪羊在山东省的高速公路上飞驰。 吕鄂的羊、吕Q的大葱、吕G的猪、吕乙的酒，甚至外地的桌椅板凳马匹，都一一运到了淄博。

随着烧烤需求激增，烧烤店老板之间的“食材大战”也愈演愈烈。 很多烧烤店老板一大早刚下班，就得开车出去抢鲜肉、葱、蘸酱等，由于热门货源供应不足，往往无法补货。参观几家商店。

除了烧烤，八大局里还有各种小吃店供不应求。 由于八局人员较多，不少服装店、理发店、修理店等小店甚至连夜转而卖炒锅饼、紫米糕、奶条。 尽管八局小吃店数量大幅增加，但五一期间却很难面对这个问题。 庞大的客流量仍然超出了我们的能力范围。

淄博鸭头佬开业那一刻，

我被热情的游客吓到了淄博酒水活动，立刻关上了门。

因为人流量大，八局的小吃店老板甚至不得不想出限购的办法。 有的店里生意太忙，店主累得不得不关门几天，以避开人流。

淄博的热度在数据上更加凸显。 节前，淄博官方预计将有12万人次到淄博旅游，但他们显然低估了游客的热情。 据统计，五天小长假期间，淄博站共发送和到达旅客超过48万人次。 如果算上通过自驾、公交等方式来到淄博的人，这个数字远远超乎想象。

与此同时，“五一”期间淄博旅游订单（含酒店、景点门票）较去年增长2000%以上，较2019年增长800%。 大众点评过往“淄博烧烤”搜索量周同比增长700%，帖子数量增长1400%。 ……

淄博，这个五一很热闹。

但说到淄博烧烤，它是如何变得如此受欢迎的呢？

有人说，淄博的火爆是因为“烤箱+饼干+葱沾酱”，“三件套”才是淄博烧烤的独特灵魂。 碳水化合物溶油解腻，丰富多样的食材直击味蕾，共同构成了淄博烧烤的精髓。

事实上，几个月前，淄博烧烤在全国还没有名列前茅。

据说，淄博烧烤起源于清朝乾隆年间一个叫“周记”的小商贩。 他首创了用豆腐皮包裹羊肉串，然后用炭火烧烤的方法，赢得了当地人的喜爱和声誉。

不过，不少淄博当地人在网上表示，其实乾隆时期并不存在所谓的“舟记”商贩。 淄博人的烤肉串还是从新疆人那里学来的，但后来根据当地的饮食习惯进行了改进。 于是“三件套”的吃法就应运而生了。

也有人说，淄博烧烤火的起源是疫情期间来淄博隔离的大学生，他们得到了淄博的良好待遇。

据称，去年5月，济南、山东等地高校1万多名学生被带到淄博隔离。 淄博人民不仅不嫌麻烦，还用好酒好菜招待学生们。 告别前的最后一晚，当地政府还特地请同学们吃了烧烤，并约定春天来了，大家都会和朋友一起来淄博，于是就出现了“大学生表格”等相关热门话题。组团去淄博吃串”。

虽然这一说法尚未得到官方证实，但不少学生、网红甚至当地人都在网络上宣传淄博烧烤，确实逐渐点燃了网友对淄博烧烤的热情。

今年2月，有网友分享了一段自己在淄博吃烧烤的视频。 这种新颖的吃法获得了超过20万的点赞。 这种新颖实惠的沉浸式串烧体验迅速在大学生中传播开来。 。

4月初，拥有千万粉丝的抖音博主B夫人以自己的昵称探访了淄博八区。 她走访的10家商店没有一家缺货。 视频在抖音发布后，点击量超过300万。 点赞在无数人心中种下了对淄博信任和好感的种子，越来越多的人开始“去淄博吃烧烤”。

不过，最重要的是，淄博市政府充分抓住了淄博烧烤“火爆出圈”的契机，迅速反应推出了一套“完美组合”，将淄博的人气推向了另一个高潮，或者说，将一把小火苗烧成一座大火山。

淄博市政府的回应着实让人大开眼界。

早在3月10日，淄博烧烤刚刚开始流行时，淄博市政府就召开新闻发布会，为淄博知名烧烤店设立“金灶奖”，成立烧烤协会，宣布举办淄博烤肉大会。五一烧烤节，直接发放25张万烧烤券。

此外，为了方便年轻人出行，淄博38家青年旅舍还每年四次为年轻人提供半价住宿优惠。

从数据来看，这场火灾显然是恰逢其时。 仅3月份，淄博接待外国游客就超过480万人次，同比增长134%，旅游收入增长60%。

随后，淄博市政府又做出了努力。 为方便游客前往“烧烤场”，铁路部门专门开通了24趟周末济南至淄博的“烧烤专列”。

游客进入淄博后，主城区42条常规公交线路覆盖33家烧烤店，淄博还专门定制了21条专用公交线路，保证游客一下车就能直达“烧烤点”。

为迎接“五一”游客，淄博市政府开始了第三波积分整治——不允许商家加价，对违规商家进行处罚； 不允许出租车宰客，“五一”期间价格暴涨的酒店也统一降价并退款。 我们发出通知，要求符合开放条件的党政机关和事业单位向公众免费开放停车场、厕所，一切以服务游客为宗旨，再次在网上赢得了好感。

然而，淄博市政府所做的远不止于此。 最令人惊讶的是，市政府解决问题的效率超出了人们的想象。

通往八大居便利市场的路原本崎岖不平。 为了方便游客“打卡”，淄博用三天时间修好了一条路。

在百度地图上输入“淄博”二字，上方就会出现“淄博烧烤地图”，方便寻找烧烤店。 几乎每辆出租车都为游客准备了一份硬拷贝。

如果你在微信上输入“智慧淄博”，你就会看到淄博烧烤服务。 点击它可以查看每个商店的队列状态。 而这个小程序是在五一前夕推出的。

此外，本次五一排名C位的淄博大烧烤城，是淄博市政府在20天内建成的。 它位于鲜肉市场旁边，其主要目的是方便商家和服务游客。

除了效率惊人之外，更难得的是他们全方位设身处地为游客着想，尽可能让来淄博的游客感到舒心。

五一期间，每个网红烧烤大院门口至少有警察、业务人员、服务人员等三类人员。 警察维持治安，并疏散入口处的人群。 工商企业负责现场业务的正常经营，不能坐视涨价。 志愿者们在那里解决路人的所有问题。

为保障食品和就餐安全，市场监管部门还对烧烤店进行专项检查，消防部门加强火灾隐患排查，普及消防知识。

地方公务员全体动员起来，真正“为人民服务”。 淄博市政府不仅动员全体公务员24小时待命，市委书记甚至亲自骑着共享单车上街巡逻。 网上流传淄博当地公务员“没时间上班”的抱怨声，已成为久违的新风潮。

他们甚至还很细心地在街道上布置了充电条，以便游客可以随时充电。 正如网友所说，“能想到的，淄博都做到了”。

更难能可贵的是，面对这个来之不易的机会，他们仍然知道如何去做自己能做的事情。 面对“五一”假期人流拥挤的情况，淄博文化和旅游局巧妙劝阻游客，并发布了《致游客朋友的一封信》。 其真诚朴实的话语感动了无数网友。

有人说，淄博文化和旅游局的公文质量疯了，堪称公文质量的天花板，因为它们真的说到了人心。

虽然我们已经尽力劝说人群疏散，但面对热情的游客，人群拒绝疏散怎么办？ 淄博再次充分发挥主观能动性，控制酒店涨价，招募大量年轻人做志愿者，部分家具店、电影院等在大厅提供免费过夜服务，全力防范避免游客露宿街头。

不少网友猜测，淄博的走红可能是昙花一现。 这样的猜测不无道理，因为流量往往来得快去得也快。 然而，淄博却高高在上，出台了一系列招揽人才的政策，力求变“流量”为“留住”。

一些探索已经开始。 淄博一些烧烤店的桌子上，除了点餐二维码外，还贴有达人二维码。 手机一扫，淄博“50人才金策”出来了。

例如，对来淄博参加实习、实训活动的大学生给予每人每天50元的生活补贴，对淄博外地大学生给予每人500元的交通补贴等。

看到这里，正当你以为淄博市政府交出了一份完美答卷时，万万没想到，它还额外提出了一个问题。

五一假期结束后，淄博文旅连夜宣布，为感谢淄博乡亲将五一风景打造成为旅游胜地，淄博推出“淄博市民周”惠民活动。 5月4日至12日，所有淄博市民均可参观。 公园全天免费入场。

我该怎么说呢？ 这就好比家里吃完饭，父母给孩子一个小奖励，是为了表扬、奖励孩子的懂事。 不得不说，“为人民服务”这四个字，对于淄博政府来说，确实是说的很对。 我想通了。

政府和公民共同服务游客，游客回报政府，政府回报公民。 这是一个完美的逻辑链。

确实，为了服务好外国游客，除了淄博市政府，淄博市民也在努力。

许多到过淄博旅游的网友在网上抱怨在淄博感受到的温暖和人情味。 一名游客凌晨四点左右抵达淄博，出租车司机拖了好久才给游客找到住宿的酒店。 ，但没有多收一分钱。

一位游客一早就去烧烤店吃烧烤。 餐厅已经满了，他找不到座位。 老板听说他是外地人，又因为没有座位，还把他带到后厨房，给他找了个地方吃饭，让他感动得热泪盈眶。 。

也有不少淄博人，为了给外地游客提供更好的旅游体验，在“五一”来临之际提前“走出去淄博”，或者干脆在假期期间闭关几天，把好吃好玩的食物留给外地的朋友。 他们。

为了让游客出行更方便，有一个更干净的游玩环境，一大早叔叔阿姨们还在打扫街道。

淄博道路上鲁C牌照车辆一般都会给外地车辆或者烧烤公交线路让路。

路上还随处可见志愿者免费发放淄博特产、矿泉水、防晒霜等物资。 各大酒店为外国游客提供药品和卫生巾，甚至还有为外省游客提供免费洗车等福利。

还有各种让人哭笑不得的暖心故事。

这是一个“以真心换真心”的故事。 全体淄博人都在为这张城市名片而努力奋斗。 一座城市，扭成一根绳子。

淄博，这座没有完美自然环境的老工业城市，却以其卓越的诚意感动了无数人。

淄博是中国近代工业的发祥地之一。 全国41个工业门类中，有39个在淄博实现规模化生产。 淄博作为老工业城市，凭借良好的基础和资源禀赋，在新中国成立之初就成为国家重工业布局的重点。

直至20世纪90年代中后期，淄博经济总量位居山东省前三名。 与许多老工业城市一样，近年来，随着优质资源的枯竭、环境压力的加大，淄博逐渐成为资源枯竭型城市，面临着巨大的转型压力和考验。

当地车牌为鲁C，紧随济南和青岛之后。 不过这几年已经被陆F和陆G超越了。 目前经济总量在山东16个城市中排名第7位。

2022年，淄博GDP为4402.6亿元，排名山东第七，排名第三的烟台GDP为9515.86亿元，两者相差5113.26亿元。

淄博的爆发确实是偶然，但也是另一种形式的必然，因为淄博一直在积极探索产业转型，或者说，正在进行一定程度的“自救”。

早在2020年，时任淄博市长、现任淄博市委书记马晓雷就表达了要把淄博打造成为“网红城市”的愿望。 此后，“烧烤”开始频繁出现在淄博官方媒体上。

耐人寻味的是，与烧烤圈第一代“网红”、已经家喻户晓的金州烧烤相比，淄博烧烤却掀起了前所未见的烧烤热潮。国家。

真的是大家都在吃的烧烤吗？ 我不这么认为。 在淄博烧烤，你吃的不仅仅是烧烤。 在淄博烧烤吃的是政治关系和人情，是人间烟火，是人间一种双向的温暖和真爱。

淄博的爆炸事件是一次以人为本的小实验。 实验结果告诉我们：只有真诚待人，才是真正的涅槃！

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