盒马新零售探索之路还有多远？

作者 | 王子旭

编辑｜童杰

图片来源| 盒马官方

盒马鲜生肯定已经上市了。

近日，阿里巴巴发布了2023财年第四季度及全年业绩，同时还披露了盒马鲜生、云智集团、菜鸟集团3家公司的上市消息，引发各方关注。

财报显示，阿里巴巴集团董事会批准启动盒马上市程序，预计将在未来6-12个月内完成。 从公告来看，盒马或将成为阿里巴巴今年启动“1+6+N”组织变革后首个独立上市的业务集团。

事实上，在盒马上市确定之前，盒马CEO侯毅就回应称，以盒马如今的规模和品牌影响力，已经具备上市条件阿里新零售加盟电话，在选择上市时机上有更大的灵活性。

一位接近盒马的人士表示，虽然盒马上市的故事（估值和规模）看起来并不大，但盒马成为阿里巴巴改革后的第一家IPO具有很大的象征意义。

作为阿里巴巴探索新零售行业的标杆，盒马过去几年不断尝试新业务、新业态阿里新零售加盟电话，以满足不同消费者的需求。 甚至有调侃称“中国零售正试图借盒马过河”。 那么，此次确认上市对于盒马来说意味着什么呢？ 盒马今年将采取哪些行动？ 在竞争日益激烈的生鲜电商市场，盒马将面临哪些挑战？

今年我们将在上海实现全面业务运营

盒马探索新零售已经八年了。

盒马成立于2015年，首家门店于2016年1月开业，盒马被视为阿里巴巴新零售的样本。 其核心模式是线上线下融合，利用大数据支撑数字化平台，实现物流履约、流程优化、产品推荐等智能化服务。

其中，盒马鲜生集“超市+餐饮+电商+物流”于一体，目前在全国27个城市拥有300多家门店。 同时，针对不同人群、场景和需求，盒马陆续推出盒马F2、盒马鲜生、盒马超市、盒马Mini、盒马奥特莱斯、盒马X会员店等十余种业态，但其中一些业务试水后很快就调整关闭了。

今年，盒马表示，X会员店将主要在北京和上海开店。 其中，还将在北京开设数家门店。 奥特莱斯计划今年完成上海所有郊区县镇的覆盖。 同时，盒马今年还将在上海开设门店。 完成真正意义上的全方位服务运营。

来源：盒马鲜生

据了解，盒马目前正在有序规模化发展，全品类经营。 一方面，盒马运潮在App上的经营品类，除生鲜外，还新增了美容护理、个人卫生、小家电、保健、婴童、玩具等，拓展至全品类。超市类； 另一方面，盒马近年来开始拓展跨境产品，重点关注美妆、保健、母婴、OTC、有机产品等。

此外，盒马还凭借自身的商品实力和物流体系，渗透更多渠道。 今年盒马将在淘宝、饿了么、高德、菜鸟包裹等平台开设官方旗舰店，完成阿里巴巴平台的覆盖，未来还将进入更多平台渠道。 盒马官方旗舰店将主要销售盒马的进口产品和盒马两大自有品牌：盒马MAX和盒马NB，以及福得大包装批发的自有品牌。

值得一提的是，今年盒马将继续探索新的业态：一是针对高端精英的精品盒马店；二是盒马鲜生的精品店。 以及类似于Metro and Carry、C&C）的自助批发模式仓储式商城FOD（Food）和Cash and Carry（现金），针对中小企业客户。

同时，盒马也非常看好以食品加工为核心的熟食赛道，并将熟食和进口商品作为今年产品升级的主要品类。 今年，盒马对采购部门进行了调整，新增自有品牌、预制菜品和大型进口部门为一级部门。

易观品牌零售产业中心研究总监李英涛坦言，零售确实是一个非常复杂的行业。 盒马对不同业务的测试主要是为了满足不同人群的不同需求。 这些新业态都有一定的发展空间，盒马有必要去尝试。 但对于盒马来说，做出这些尝试需要回答两个问题。 一是这些业态未来的市场吸引力； 二是这些业态能否通过盒马原有的资源赋能做好。

“此外，盒马在产品端确实有很大的创新空间。比如10月即将推出的盒马黑标店，将主要主推进口商品和熟食，其中自营产品可以提高毛额利润率和竞争力。盒马的尝试是值得做的，尤其是熟食的增加，未来的发展方向是增加自营产品的比例，增加熟食和生鲜的竞争力，绝对是值得做的事情， “ 他加了。

渠道布局及业务测试

作为新零售的探索者和实践者，盒马在过去的八年里不断尝试不同的业态和模式，以满足不同消费者的需求和场景。 目前，盒马主要包括盒马生鲜、MINI店、X会员店、奥特莱斯、邻里等业态。

其中，盒马生鲜是盒马最早、最核心的业态。 定位为高端生鲜超市。 在一二线城市开设大型门店（平均面积约4000平方米），提供现杀现煮海鲜、熟食、3R产品（即煮、即食、即食） -热）、自有品牌产品等，并提供1小时内5公里内上门服务。

这种业态是盒马最具竞争力和吸引力的部分。 这也是其收入和利润的主要来源。 也是门店数量最多的业态。

本次品牌数读梳理了盒马的布局、选址偏好以及开店情况。 据赢商大数据（仅统计25个城市5万平米以上商场）显示，今年一季度，盒马鲜生在18个省市开店。 其中，上海门店数量最多，其次是江苏、广东、浙江。 ; 北京、湖北、四川的门店数量较为接近，门店分布也更符合盒马的发展。

从商圈选择偏好来看，盒马约有64%的门店开在区域商圈，而同类品牌则倾向于偏向市级商圈； 从商圈功能来看，约70.67%的门店开设在成熟商圈。 与同类品牌一致。

仅统计25个城市5万平方米以上购物中心

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