刚刚，美团外卖对媒体表示：“今天中午，由于技术原因，平台部分订单支付失败，用户支付成功后，显示页面出现延迟，经紧急修复后，已陆续恢复，给用户带来了问题，给您带来的不便，我们深表歉意。受此故障影响的订单正在陆续解决中，我们将确保用户权益在任何情况下均不受影响。系统故障期间重复支付的订单将按原路退回，系统故障期间未完成的服务将被退款。用户可以取消订单并退款，且不承担任何义务。

麦当劳油条检出增塑剂，回应：未添加增塑剂

12月4日，上海市消保委和上海市食品药品监督管理局联合发布了《豆条消费观察检测数据表》。 结果发现，不少商家自称无明矾油条的明矾含量与普通油条相差无几； 值得注意的是，这次麦当劳上海控江店和麦当劳长阳路欧尚店的油条也被检出含有邻苯二甲酸酯类增塑剂（DEHP），俗称增塑剂。

12月4日晚，麦当劳发布声明称，高度重视上海市消保委发布的消费者观察报告，积极配合调查。 经证实，麦当劳餐厅出售的油条及其包装在生产过程中没有添加塑化剂。 建议消费者放心食用。 麦当劳正在进一步调查油条被发现含有塑化剂的原因。

尴尬的环保选择：外卖依然配备餐具，形式大于内容

外卖行业的环保问题成为备受各方关注的话题。 三大外卖平台也开始出台一些解决环保问题的相关措施，但效果并不理想。 12月6日，记者发现，饿了么、美团外卖、百度外卖均在手机应用中添加了“免餐具”环保选项。 然而，记者尝试在三个平台上点击“不带餐具点餐”下单后，收到的餐食大部分仍带有餐具，形式上的环保选择远远大于内容。 这再次反映出，外卖的环保问题已经成为行业的老大难问题，解决之路或许相当漫长。

王老吉的“长寿论”：销售瓶颈下的营销方式

12月5日，广药集团董事长李楚源在《财富》国际科技头脑风暴大会上宣布，国家863项目研究成果显示，饮用王老吉可延长寿命10%左右，引发舆论哗然。 值得注意的是，论坛前一天，王老吉举办190周年主题活动，发布1828罐。 分析人士认为，王老吉此次提出的延年益寿理念，是凉茶市场增速放缓、新产品推出时所采用的营销手段。 业内专家认为，以这种方式宣传普通食品的功效，涉嫌虚假广告、误导消费者。

没地方住！今冬餐饮业员工宿舍面临大考验

餐饮或许是近期北京集体租赁住房整治受影响最大的行业之一。 11月中旬北京集体租赁住房火灾事件发生后，相关部门加大了对集体租赁住房的整顿力度。 新政规定，出租房屋人均面积不能低于5平方米，单间居住人数不得超过2人。

大多数餐饮企业的员工宿舍实际上都是集体出租。 餐厅周边租用房屋作为员工宿舍，并设置双层床以节省空间。 因此送餐到桌是什么原理，每位员工的住宿费用在400至800元之间（不同城市略有不同）。 由于团体租赁的新规定，北京的餐馆老板很难为员工提供住宿。

中国正在加强“限塑令”的实施。 外卖涨价幅度大吗？

2008年6月1日，国家颁布在全国范围内禁止生产、销售、使用厚度小于0.025毫米的塑料购物袋； 各超市、商场、市场等零售场所实行塑料购物袋有偿使用制度。 这就是限塑令。 但随着“互联网+”的逐步发展，快递、外卖行业带来了塑料包装制品不可估量的消耗，这对即将到来的10年限塑令产生了强烈影响，使得我国很难彻底摆脱塑料包装制品的束缚。限制塑料。

星巴克全球最强门店近日在上海开业。 它给实体店带来了哪些新创意？

如何打造良好的用餐体验？ 为了回答这个问题，整个行业都在不断探索。 有的人提倡热情周到的服务，有的人把餐厅布置得鸟语花香，有的人开设露天摊位让顾客近距离观察食物的烹饪过程。

星巴克以其储备烘焙工坊的形式提出了一种超越行业的解决方案——当餐饮行业致力于将厨房搬到中央工厂时，他们就把工厂搬到商店里。

近日，星巴克海外首家臻选烘焙工坊在上海正式开业。 这个万众期待的“咖啡仙境”融合了多种尖端设备和空间设计理念，为消费者带来前所未有的全感官体验。

范爷北美首发正式入驻亚米网

据12月8日消息，饭也与亚米网在美国洛杉矶举行战略合作签约仪式。 繁野宣布正式入驻亚米网进行北美上线送餐到桌是什么原理，这意味着繁野的海外布局已经落后。

亿欧体验亚洲首家失重餐厅：无人点餐，送餐，菜品从天而降

2007年， 第一家店在德国诺恩贝格开业。 这家餐厅利用失重原理，通过双螺旋轨道将准备好的菜肴直接运送到餐桌上。 创始人花了9年时间在全球共开设了7家“失重餐厅”。 亚洲首家失重餐厅也于2016年6月在北京蓝色港湾开业。近日，一欧来到失重餐厅，体验了一些黑科技。

顾客进入后，服务人员会引导顾客到相应的餐桌就座。 餐桌上摆放着不同颜色的点餐iPad。 顾客可以在iPad上通过客如云定制的菜单自行点餐并扫码支付。 支付成功后，顾客的订单信息将实时同步到不同厨房摊位（主要分为饮料区和主食区）的显示系统（OnKDS）。 饭菜做好后，不同摊位的厨师会根据顾客的点单下单。 利用信息传送餐点，将包装有与餐桌颜色相对应的餐点传送到双螺旋轨道上，利用失重原理将餐点快速传送到餐桌上。

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