经测算，每亩黄瓜成本将增加500多元，但产量会降低1000公斤左右。 经营高端蔬菜的企业也感觉利润不大。 有我有机农业有限公司董事长慈润玉表示，为了经营有机蔬菜有机蔬菜全部都是假的，公司前三年没有在占用的土地上种植任何东西。 而是将豆粕埋起来，慢慢“抬高”土地，以达到有机土壤标准要求的目标。 “我们开始生产有机蔬菜已经六年了，每年都在亏损。我们已经做好了连续八年亏损的准备。” 山东燎原科技有限公司副总经理李爱红表示，以青黄瓜为例，为了让菜农对公司有积极性，公司的销售价格每斤比市场高出2毛钱。市场价。 再加上分拣、贴牌、包装、损耗等，每斤成本至少增加1元。 此外，还有企业员工工资、物流运输、超市销售指导工资等费用。寿光市蔬菜农户联合会会长朱再军表示，超市领域，销售成本突然增加。 一些超市的销售佣金高达20%，而且根据销售品类的不同，结算时间可长达半个月以上。 “青菜的销量大约是普通蔬菜的十分之一，卖不出去就会烂掉。按价格计算，退货率能超过70%就不错了。” 李爱红说道。 李爱红说：“不使用农药化肥，劳动力成本大大增加。真正的有机蔬菜价格必须是普通蔬菜的几倍甚至10倍才能实现盈亏平衡。” 除了成本和市场问题外，让青菜经营者最担心的是，这个高端菜市场鱼龙混杂，假货充斥。

一些商家用普通蔬菜冒充绿色、有机蔬菜，导致大量伪劣产品流入市场，甚至在一定程度上出现劣币驱逐良币的情况。 一位绿色蔬菜经销商表示，一些生产普通蔬菜的企业没有经过认证，但也模仿绿色蔬菜的包装，外观十分相似。 “他们也按照我们卖多少就卖多少，而消费者错误地认为它们都是一样的。” 同样的事情。”山东省邹平县君惠农场负责人崔大友经营有机农业已有8年，与济南、自松等地的知名酒厂、餐厅都有合作。“他们有用过几次有机蔬菜，觉得确实不错，但觉得成本太高，就不再用了，但还会继续冒充我们的品牌。”崔大友说，他也见过有机蔬菜。打着他公司旗号的其他地方的蔬菜，蔬菜有卖，但一看就不是自己生产的，假货时有发生，花钱就能拿到证书。据了解，蔬菜的标准无公害、绿色、有机蔬菜是不同的，无公害是指允许使用农药、化肥，但不允许使用剧毒、高残留农药；绿色是从无公害到有机的过渡产品发展; 有机标准要求最高，生产加工过程中禁止使用农药、杀虫剂。 化肥等，对周围土壤、水质等种植环境也有严格要求。 它被认为纯天然、无污染、安全、营养，几乎成为健康的代名词。 虽然价格较高，但随着绿色消费理念深入人心，高端健康蔬菜越来越受到老百姓的青睐。 据农业部统计，自1990年启动绿色食品工程以来，目前全国已有绿色食品企业1万多家，产品近2.5万个，基地面积近2亿亩。 部分产品已占主要农产品总量的10%。 5%至8%。

自2003年启动农业体系有机农产品认证以来，全国已有认证企业近1000家，产品近4000个，且数量还在不断增加。 那么，贴有各种认证标签的蔬菜都是正品吗？ 多位从事蔬菜生产经营的企业负责人表示，市场上能有真正符合有机标准的蔬菜就好了。 “认证机构都是商业化的，有钱就能办到。” 该公司负责人记者了解到，有机证书的认证机构有很多，比如中国绿华夏、五洲等。 网上有机构表示可以向这些机构申请证书，办理周期从两个月到半年不等。 本报记者联系了相关机构。 销售人员表示，申请中国绿中国有机认证需要2.6万元，其他则需要1.8万元。 当被问及“使用化肥、农药会不会审核不通过”时，销售人员表示，“这些东西检查时不需要在现场，只要产品检测没有问题就可以。” ” 记者调查发现，产品检测过程中也存在漏洞。 根据认证流程，现场审核完成后有机蔬菜全部都是假的，检查人员将出具农药残留、重金属等项目的现场检测结果。 被检测者随后将样本邮寄到北京的实验室进行检测并支付检测费用。 销售人员提醒，由于我们是自己送检，所以尽量选择没有问题的产品邮寄到检验中心，一般都会顺利通过。 通过中国绿色华夏的认证难度较大。 如果生产的蔬菜经常使用农药、化肥，可以进行其他单位的认证。 根据相关规定，有机蔬菜种植基地周边不得有垃圾场、化工厂等污染源。

但这位销售人员表示，一般村里都可以种植。 对于距离和距离没有明确的要求。 最低要求是“隐形”，其他都可以操作。 不少蔬菜生产商表示，即使拥有有机证书，他们的产品也很难真正达到有机品质。 按照标准，如果化肥、农药使用过一次，就不能称为有机。 但技术人员不可能每天盯紧合作社和农户，巡查人员也不可能24小时待在大棚里。 “质量主要取决于生产企业和农民的自律。” 一位制片人说道。 提高绿色认证公信力，建立企业追溯体系。 2017年中央一号文件强调，加快提高国内绿色有机农产品认证的权威性和影响力，把提高绿色食品品牌公信力放在更加突出的位置。 如何解决普通蔬菜被冒充绿色、有机等高端蔬菜的现象？ 农业专家表示，认证机构门槛低、认证活动缺乏监管，导致部分认证机构不专业、不负责任。 认证审批后，由于人员和精力有限，认证后监管不到位。 北京工商大学经济学院教授周庆杰表示，目前国内各类食品认证主要以基础认证而非产品认证为主，认证行业正在发展中。 蔬菜交易数量大、频率高，但生产主体组织性不强、规模小，监管难度很大。 宇嘉提出以下建议：公开获证企业信息，接受政府和社会公众的监督； 提高认证企业资质门槛，建立专业团队； 在认证过程中引入第三方监督。

农业部畜牧司司长马爱国曾公开表示，要将绿色食品、有机农产品质量检验纳入各地日常监测、执法检查、风险评估监测范围。 坚决打击侵犯标志、假冒、不规范使用标志等现象和行为。 据悉，2016年我国取消了110个绿色食品产品标志使用权。 朱再军说：“企业要想生产出优质农产品，就必须建立生产、品牌维护、销售全程可追溯的封闭体系。” 山东省农业家庭咨询组农业经济分会副组长刘同利建议，管理部门对生产基地应加强在线监控，减少贴牌假冒。 此外，还要加大蔬菜检测力度，并向消费者公开检测结果。 事实上，从外观和口味上来说，普通消费者很难区分蔬菜是普通蔬菜还是绿色有机蔬菜。 李爱红提醒，购买蔬菜时，不要只看包装的外观，还要仔细阅读标签上的内容。 一些售价高但没有“绿色”或“有机”标签的产品一定是假冒产品。

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