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广东人闻之擦汗的日子需要来一份清凉解暑、解渴的夏日甜品

发布时间:2023-11-09 23:01:32

来源:微商品牌网  作者:佚名

果冻是怎样形成的?

凉粉的主要材料是凉粉草,也叫凉粉草。 采收凉粉草的上部茎叶,洗净晾干,成为干凉粉草,直接煮成比较稀的饮料,称为凉粉草水。 熬成浓稠的凝胶即为果冻,又称绍兴凉粉草。

柠檬草是唇形科一年生草本植物,是重要的药食两用植物资源。 《本草纲目拾遗》记载:凉粉草味甘、淡,性凉。 能清热、利尿、凉血。 常用于中暑、口渴、高血压等。

因其神奇的清热功效,被誉为“仙草”。 相传,一位神医将一株具有特殊香味的草送给过往的路人。 吃完之后,人神清气爽,身体恢复得很快。 人们相信这种神奇的草是神仙赐予的,因此将其命名为“仙草”。 水母草的茎、叶晒干后可制成水母草。 由于凉粉草富含胶体,冷却冷冻后会形成块状。 在广东,它被称为凉粉。 口感清爽,与红豆、蜜豆、绿豆、芋圆、花生等搭配,味道鲜美,是夏季消暑的必备零食。 它本身也可以入药。 民间有句谚语:六月大暑,吃仙草,神仙不老。

如何制作果冻

同为消暑佳品,凉粉、龟苓膏啥区别?

1、将50克烧仙草倒入锅中,然后倒入100毫升水凉粉草 龟苓膏,搅拌均匀,最后将700毫升水全部倒入锅中,搅拌均匀。

2.打开火,煮约5分钟,全程搅拌。 当看到仙草的颜色逐渐由棕色变成黑色时,当颜色完全变黑时就可以关火了。

3.煮好的烧鲜草放在一边晾凉。 用刀将凝固的仙草切成小块。

4.放入冰箱冷藏,根据个人口味添加蜂蜜或糖,一碗清爽的仙草粉就做好了。

猜猜这是什么?

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凉粉草 龟苓膏_龟苓膏和凉草粉有什么区别_龟苓膏凉粉有什么区别

是的,这就是龟苓丸! 由于成品果冻看起来和龟苓膏非常相似,所以很多人光看小编的图片就会怀疑它们是不是同一个东西。 答案是否定的。 龟苓膏的主要成分比黑凉粉贵。 可以简单概括为果冻的升级版。

龟膏

龟苓膏是两广地区的传统药用食品。 相传这种做法最早起源于宫廷,而龟灵膏最早的记载可以追溯到清朝。 当时同治皇帝病重凉粉草 龟苓膏,太医颜启文用龟板、茯苓等具有解毒作用的药材研制出龟膏来治疗。 后来流传到民间。

甲鱼酱入口微苦,余味甘甜。 具有滋阴润肺、清热解毒降火的作用。 是夏季消暑必备之品。 它采用上等的名贵龟甲、龟板和茯苓,生地黄。 、蒲公英、金银花等药物一起用大火煮沸。 龟甲是乌龟的腹甲。 中药叫龟甲。 其富含胶原蛋白,是使龟膏凝固成果冻的主要因素。 。

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龟苓膏的功效

1、具有清热、除湿、止痒、祛痘、行气生血、润肠通便、滋阴补肾、养颜提神等功效。

2、吃完烧烤、火锅等辛辣食物后,服用桂芩膏可以滋阴润燥、滋养肌肤、清热解毒。

3、在潮湿、干燥的环境下,经常服用桂芩膏可以祛湿、止痒、祛疮。

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4、老年人食用龟苓膏,有助于提高自身免疫力,增强机体抵抗力,对缓解便秘有一定作用。

防范措施

但需要注意的是,龟苓膏有清热解毒的功效,偏寒。 一般胃寒、脾胃虚弱的人不宜多吃,以免增加胃肠道负担。 此外,龟板还能刺激子宫,促进血液循环,所以孕妇和经期的人不宜多吃。 痛经的女性要少吃。 另外,注意吃龟苓膏后不要立即喝茶。

审稿人:王若伦 广州医科大学第二附属医院

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