说到“毒奶粉”，大家都不寒而栗。 那些质量不合格的奶粉，让很多宝宝染上疾病，有的疾病甚至会毁了他们的一生。

近日，一家全球知名奶粉公司出现了严重的产品问题。 其产品中检测出两种非常可怕的细菌——克罗诺杆菌和沙门氏菌，再次让人们对奶粉产生“恐惧”。

据美国食品药品监督管理局（FDA）和美国疾病控制与预防中心（CDC）报告，该国已有4名婴儿因食用该公司奶粉后感染细菌，其中3名是克罗诺杆菌感染。 其中，一例是沙门氏菌感染，一名感染克罗诺杆菌的婴儿甚至不幸死亡。

检测结果显示，被这两种细菌污染的婴儿配方奶粉（IF）是在该公司位于美国密歇根州斯特吉斯的工厂生产的。 这家工厂的产量非常大，生产的奶粉流向美国各个州，甚至出口到其他国家。

由于我们是科普栏目，所以我们不会介绍具体批次的产品。 您可以在网上找到它们。 购买过该公司产品的朋友也应该知道相关消息。

我国海关总署表示，受污染奶粉并非通过一般贸易方式出口到中国，但也不排除有人通过其他渠道购买的可能性。 因此，如果您不确定从这家公司购买的奶粉，可以在网上查看批次并停止食用。

奶粉的安全问题一直是大家最关心的话题之一。 婴幼儿体质相对较弱，天生容易受到病菌侵害。 尤其是这两种细菌，长期以来一直臭名昭著。

那么，这两种细菌到底是什么？ 它们的危害有多大？ 今天我们来科普一下。

克罗诺杆菌

坂崎克罗诺杆菌（ ），又名坂崎肠杆菌、阪崎克罗诺杆菌，是克罗诺杆菌属、肠杆菌科的微生物。

婴儿奶粉是克罗诺杆菌的传播途径之一。 尽管感染方式尚未完全确定，但大多数克罗诺杆菌感染已被确定与婴儿奶粉污染有因果关系。 目前，美国、英国、法国、比利时和菲律宾是克罗诺杆菌报告最多的五个国家。 但这并不意味着其他国家的问题不严重。 这可能只是有限的检测和认识的结果，所以它仍然是需要的。 保持警惕。

说起来，克罗诺杆菌感染在婴幼儿中的感染率并不算高，但一旦感染，后果不堪设想。 这种细菌对免疫力低下的人危害极大。 新生儿，尤其是早产儿和低体重儿，免疫力较低，更容易受到伤害。

科学家指出，感染克罗诺杆菌的婴幼儿会出现败血症、脑膜炎、坏死性小肠结肠炎等，导致严重的神经系统后遗症，如四肢瘫痪、脑积水、神经发育迟缓等。 这些都是幸运的，因为许多婴儿和幼儿可能因此而死亡。 研究报告指出，克罗诺杆菌导致新生儿死亡的概率高达26.9%至80%，可以说是相当恐怖。

沙门氏菌

沙门氏菌比克罗诺杆菌更为人所知。 这是一种非常常见的食源性病原体，属于肠杆菌科和革兰氏阴性肠杆菌科。

这种细菌正在全球肆虐，统计数据显示，沙门氏菌引起的食物中毒往往位居全球各种细菌性食物中毒的榜首。 据统计，全球每年有近15万人因沙门氏菌死亡，其中约86%是由食物中毒引起。

在美国，沙门氏菌每年导致近 120 万人患病，导致 23,000 人住院治疗，450 人死亡。 沙门氏菌在我国也很可怕，每年造成超过300万人食物中毒。

沙门氏菌影响各种体型，成人、婴儿和幼儿都可能被感染。 但相比之下，抵抗力较弱的婴幼儿自然更容易受到严重伤害。 令人担忧的是，婴儿配方奶粉和发酵奶是沙门氏菌感染婴幼儿的渠道之一。

感染沙门氏菌后，大多数人会出现发烧、恶心、呕吐、腹泻等症状。 对于免疫功能低下的人，如婴儿或老年人，沙门氏菌感染甚至可能导致严重的菌血症，少数病例出现脑膜炎或骨髓炎，最严重的病例甚至可能危及生命。

对于成年人来说，避免感染沙门氏菌的方法是彻底煮熟食物毒奶粉，避免从无证餐馆进食。 对于宝宝来说，自然要选择合格的奶粉。 如果连国际乳业巨头都存在污染的可能，那么一旦出现问题，普通老百姓也会措手不及。

令人担忧的问题

这并不是洋奶粉第一次出现类似问题。 2018年，一家世界级乳品集团也遭遇沙门氏菌污染事件。 当时，法国有13名婴儿在食用该奶粉后感染沙门氏菌。 当时，该公司还紧急召回我国大量产品，总计不少于4.6万箱。

有乳制品行业专家曾表示，对于乳制品行业的国际巨头来说，细菌污染问题是完全可以避免的。 然而我们看到的相关新闻却层出不穷，只能说问题出在人身上。 如果我们能够足够细心、足够负责，按照科学规范的方法进行处理，这些问题就不会出现。

婴儿和幼儿不仅是我们的未来毒奶粉，也是世界的未来。 谁能保证某个宝宝长大后就不会成为伟人呢？ 如果这个婴儿因​​为奶粉而早逝，那将是全人类的损失！

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